스테비아 효능 부작용 건강과 다이어트 한번에 해결하기

스테비아를 궁금해하시는 분들이 많으실 겁니다. 스테비아를 설탕대신 사용해 보시려는 생각이 드셨다면 건강에 대한 긍정적인 신호라고 생각이 듭니다. 설탕에 친숙한 우리에게 스테비아가 필요한지에 대한 여러 가지 의문점이 있으실 거라고 생각합니다.

 

스테비아의 효능과 부작용에 대해서 아래의 내용을 통해서 자세하게 알아보겠습니다.  

 

 

목차

1. 스테비아란??

2. 스테비아 효능.

3. 스테비아 부작용.

4. 스테비아 섭취방법.

5. 결론

 

1. 스테비아란??

스테비아

스테비아는 파라과이 국경지대가 원산지이며 설탕의 당분보다 200~400배 정도 단맛을 느끼게 해주는 국화과 식물입니다. 스테비아는 혈당수치에 영향을 주지 않는데 그 이유는 체내에서 소화나 흡수 대사되지 않고 배출되기 때문입니다. 칼로리 또한 설탕의 1% 밖에 되지 않습니다.

 

2. 스테비아 효능.

스테비아 효능

(1) 혈당 조절 

 인슐린의 분비를 증가시키지 않기 때문에 혈당이나 혈압에 영향을 미치지 않아 당뇨병이 있거나 고혈압 환자도 섭취가 가능합니다.

(2) 체중 관리

설탕을 대신할 수 있는 자연 감미료로 사용이 되는데 설탕보다 엄청난 당의 강도를 가지고 있지만 낮은 칼로리를 가지고 있어 다른 음식과 혼합되었을 때 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다.

(3) 구강건강

구강 보조제에 사용이 되는데 당보다는 높은 용해력을 가지고 있어 구강 내 세균의 증식을 막아주고 치아 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

 (4) 항산화 작용

세포의 손상과 염증을 완화하는 역할을 하여 건강을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

3. 스테비아 부작용.

현재까지는 스테비아의 특별한 부작용은 밝혀지지 않았습니다. 다만 일부의 경우 알레르기 반응이 일어나신다면 사용을 금지하시는 게 좋고 과다복용 시 이뇨작용으로 인한 신장의 손상을 가져올 수도 있기 때문에 적정량을 섭취하시는 것이 중요합니다. 단 임산부에 경우 모유 받는 아기에 대한 스테비아의 섭취의 안정성이 입증되지 않았기 때문에 조심하셔야 할 필요성이 있습니다. 

 

4. 스테비아 섭취방법.

스테비아는 체중 1kg일 경우 4mg을 하루에 섭취해야 한다고 규정하고 있습니다. 규정되어 있는 양보다 많이 섭취하는 것은 건강상의 잠재적인 문제가 생길 수도 있습니다. 성인기준으로 하루 섭취량은 20~25g 정도라고 생각하시면 됩니다.

 

5. 스테비아 설탕 비교.

설탕을 가열하면 끓으면서 증발하여 캬멜라화 되며 노란색으로 변화지만 스테비아는 설탕보다 빨리 녹아 노란색으로 변하지 않고 투명한 색깔을 유지하게 됩니다. 스테비아는 설탕에 비해 너무 달기 때문에 쓴맛으로 착각하시는 분도 계시지만 이는 에리트리톨이라는 성분이 단맛을 계속적으로 유지시켜 줍니다. 가장 크게 비교되는 부분은 설탕은 100g당 400kcal 인 반면 스테비아는 0kcal이라는 것입니다.

 

6. 결론.

스테비아의 효능과 부작용 그리고 섭취방법에 대해 자세하게 알아봤습니다. 건강을 생각하시거나 스테비아를 통한 다이어트 방법 또한 좋다고 하여 스테비아를 많이 찾게 되시는데 무엇보다 중요한 것은 정해진 양만큼의 섭취량을 복용하시는 게 가장 중요합니다.